New Immersive Culinary Programming Bolsters Brand Promise for World Class Culinary Experiences
11 New Immersive Epicurean Spotlight Voyages Revealed with Further Culinary-Focused Initiatives to be Announced
MIAMI, 28. Februar 2023 – Today, Regent Seven Seas Cruises®, the world’s leading luxury ocean cruise line, unveiled immersive new culinary programming - Epicurean Perfection - inspiring culinary exploration and experiences with a myriad of opportunities for guests to satiate their inner gourmand and to savor their journey onboard The World’s Most Luxurious Fleet™.
To launch Epicurean Perfection Regent has unveiled 11 new Epicurean Spotlight Voyages that will set sail 2023, 2024, and in 2025. All 11 unique cruises will provide luxury travelers with incomparable experiences with some of the world’s most talented and successful culinary figures.
“Nothing enhances travel like cuisine. That is why we are unveiling our new Epicurean Perfection programming, so our guests have an unrivaled culinary experience onboard and ashore with our collection of world class restaurants, immersive shore excursions, tours, classes, and tastings,” said Andrea DeMarco, President of Regent Seven Seas Cruises. “We’re incredibly excited to launch our new Epicurean Spotlight Voyages with world-renowned chefs, vintners and sommeliers who will provide fascinating insights and unforgettable moments for our guests.”
Epicurean Perfection goes beyond the traditional culinary offerings found at sea, inviting guests the opportunity to taste the world around them through Unrivaled Cuisine, Epicurean Explorations and Epicurean Enrichment. The new concept, which has been perfected by Regent Seven Seas Cruises’ seasoned culinary teams, features exquisite cuisine in up to five specialty restaurants, immersive shoreside excursions, private fine wine and spirit tasting sessions, enriching hands-on cooking classes as part of its state-of-the-art Culinary Arts Kitchen, plus enlightening demonstrations, talks, presentations and more.
In addition, guests may discover more about the personal experiences and influences from around the globe that have inspired Regent’s culinary teams in the cruise line’s captivating video series Heritage Stories.
Luxury travelers can learn more about Regent’s pursuit for Epicurean Perfection at RSSC.com/experience/epicurean-perfection.
New Epicurean Spotlight Voyages
The first of several culinary initiatives to be launched this year, includes a collection of 11 immersive Epicurean Spotlight Voyages featuring world-class chefs and masterful vintners specially curated for select voyages onboard Seven Seas Grandeur™, Seven Seas Splendor®, Seven Seas Explorer®, Seven Seas Mariner® and Seven Seas Voyager®.
Epicurean Spotlight with Chef Mark Bittman and Executive Culinary Director Wolfgang Maier
Seven Seas Explorer® - 21. Juni 2023
Seward, Alaska to Vancouver, British Columbia
Begleiten Sie den Journalisten, Food-Autor und Schriftsteller Mark Bittman und Regents Chefkoch Wolfgang Maier auf eine kulinarische Reise durch die Wildnis Alaskas. Diese Reise inmitten der epischen Wildnis bietet nicht nur die Möglichkeit, die lokale Küche und Traditionen im Rahmen speziell organisierter Touren und Kochvorführungen zu entdecken – Chefkoch Wolfgang Maier gibt ebenfalls Einblicke in die Beschaffung lokaler Zutaten, um die kulinarischen Angebote an Bord weiter zu verbessern.
Kulinarisches Spotlight mit den Köchen Alain Roux und Michael Nizzero
Seven Seas Mariner® - 14. August 2023
Von Rom (Civitavecchia) nach Venedig (Fusina)
In den Fußstapfen seines verstorbenen Vaters Michel führt Küchenchef Alain Roux die Familien-Kochdynastie weiter fort, indem er das Restaurant The Waterside Inn leitet. Es ist seit 38 Jahren mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet – länger als jedes andere Restaurant der Welt außerhalb Frankreichs. Chefkoch Roux vermittelt seine Leidenschaft und sein Fachwissen an Bord mittels Kochvorführungen und speziellen Gerichten, die seine kulinarische Exzellenz unter Beweis stellen. Begleitet wird er von Chefkoch Michael Nizzero, Chefkoch-Ausbilder im Waterside Inn. Er liefert Einblicke in die täglichen Abläufe eines Sternerestaurants und informiert darüber, welche Fähigkeiten kulinarische Perfektion erfordert.
Kulinarisches Spotlight mit Koch Vincent
Seven Seas Explorer® 30. August 2023
Seward, Alaska to Vancouver, British Columbia
Decorated chef and James Beard winner Vincent Guerithault takes his expertise in French cooking to Alaska as he joins Seven Seas Explorer from Seward to Vancouver. Gäste können die Landschaft und die Tierwelt Alaskas und Kanadas genießen, während Küchenchef Vincent in spannenden Präsentationen und Kochvorführungen Geheimnisse und Rezepte aus seinem preisgekrönten Restaurant „Vincent on Camelback“ in Phoenix, Arizona, USA verrät.
Kulinarisches Spotlight on: Wein mit dem Master Sommelier Doug Frost
Seven Seas Splendor® 08. Oktober 2023
Von Barcelona (Tarragona) nach Venedig (Fusina)
Diese Kreuzfahrt mit kulinarischem Spotlight bietet Gästen die seltene Gelegenheit, von einem echten Weinexperten zu lernen. Doug Frost ist einer von weltweit vier Personen, die gleichzeitig den Titel „Master of Wine“ und „Master Sommelier“ tragen. Er ist also ein wahrer Kenner der Weine dieser Welt. Gäste haben das Vergnügen, die Geschmacksnuancen des Mittelmeers zu genießen, einschließlich Weinproben in der Toskana, in Aix-en-Provence, Koper und an weiteren Orten. Doug will host several events on board and ashore including a tasting class, informative presentations, and escorted tours.
Kulinarisches Spotlight mit Koch Fearing
Seven Seas Splendor® 30. Oktober 2023
Von Athen (Piräus) nach Athen (Piräus)
Zusammen mit Küchenchef Dean Fearing, dem „Vater der südwestlichen Küche“, können Gäste eine kulinarische Reise durch Griechenland und die Türkei genießen. Das nach ihm benannte Restaurant befindet sich im Ritz Carlton Hotel in Dallas, Texas, USA, und wurde in der renommierten Zagat-Umfrage als „#1 in Hotel Dining“ in den USA ausgezeichnet. Der Chefkoch bereichert die Seven Seas Splendor mit seinen unverwechselbaren texanischen Geschmacksnuancen und seinen Techniken und lädt zu Präsentationen, Kochevents und mehr ein. Zudem wird er einige Landausflüge begleiten, bei denen Gäste die lokalen Aromen und Traditionen entdecken können.
Epicurean Spotlight on Wine with Honig Wineries
Seven Seas Splendor® 06. November 2023
Von Athen (Piräus) nach Rom (Civitavecchia)
What better way to experience the viticulture of Greece, Italy and Spain than with renowned wine makers. Gäste können Stephanie und Michael Honig auf dieser Kreuzfahrt mit kulinarischem Spotlight begleiten. Das Winzerpaar gibt persönliches Wissen weiter und bietet Einblicke in ihr erfolgreiches Weingut „Honig Vineyard“ in Rutherford, Kalifornien, USA. As a family owned and operated winery, they are committed to preserving and improving their environment. Stephanie und Michael werden während der Kreuzfahrt mehrere Veranstaltungen organisieren, darunter Cocktailpartys, Weinproben und vieles mehr.
Kulinarisches Spotlight on: Wein mit Caldwell Vineyard
Seven Seas Voyager® 09. März 2024
Von Buenos Aires nach Rio de Janeiro
Der innovative Winzer Joe Caldwell erkundet auf dieser Reise mit kulinarischem Spotlight mit Caldwell Vineyard das Terroir und den Weinanbau in Südamerika. In den vergangenen 40 Jahren hat John den Caldwell Vineyard mit Sitz im Napa Valley zu einem der wohl größten und einzigartigsten Weingüter der Welt mit 28 verschiedenen, klonspezifischen Rebsorten ausgebaut. Freuen Sie sich auf exklusive Verkostungen, aromatische Kombinationen sowie Präsentationen an Bord, die Ihnen Johns Geheimnisse zur Herstellung erlesenen Weins enthüllen. An Land wird John bei dieser Reise Ausflüge begleiten, die die lokalen Aromen und Traditionen von Speisen und Wein in Uruguay und Brasilien aufzeigen.
Kulinarisches Spotlight on: Wein mit Cast Wines
Seven Seas Splendor® 14. April 2024
Von Barcelona nach Rom (Civitavecchia)
Die Winzer und Inhaber von CAST Wines aus Sonoma, Jack und Ann Seifrick, verbinden auf dieser Reise mit kulinarischem Spotlight ihre beiden Leidenschaften für Wein und Reisen. Von einem alten Weingut im spanischen Alicante bis hin zu einem preisgekrönten und zauberhaften Weingut in der Toskana, Italien, begleiten Gäste die Winzer bei der Entdeckung außergewöhnlicher Weingüter in Spanien, Frankreich und Italien. An Bord wird Sie das Winzerpaar in seine Geheimnisse der Weinherstellung und in innovative, nachhaltige Produktionen einweihen und spannende Präsentationen, Verkostungen und vieles mehr anbieten.
Kulinarisches Spotlight on: Wein mit Sbragia Family Vineyards
Seven Seas Voyager® 08. Mai 2024
Von Istanbul nach Athen (Piräus)
Ed und Adam Sbragia weihen Sie die Geheimnisse der Weinproduktion ihrer Familie in Sonoma County, Kalifornien, ein, die auf den alten Familientraditionen aus der Toskana beruhen. Erleben Sie mit ihnen eine fantastische Kombination aus Wein und alter Geschichte.
Epicurean Spotlight with Chef Tommaso and Celebrity John O’Hurley
Seven Seas Grandeur™ 14. August 2024
Athens (Piraeus), Greece to Barcelona, Spain
Entertainment and culinary creativity collide in this France-intensive, 10-night voyage roundtrip from Athens (Piraeus), Greece to Barcelona, Spain. Der in Los Angeles ansässige Küchenchef Tommaso Barletta, bekannt für seine preisgekrönten, edlen italienischen Restaurants, ist gemeinsam mit seinem Freund, dem berühmten Schauspieler und Komiker John O’Hurley Gastgeber dieser Spotlight-Reise. Gemeinsam bieten sie eine Vielzahl von Aktivitäten an, die von fesselnden Kochvorführungen bis hin zu begleiteten Ausflügen und einer besonderen Aufführung von Johns Ein-Mann-Show A Man With Standards reichen. From the galley to the stage, this Spotlight voyage is sure to be a fun and fascinating adventure.
Epicurean Spotlight with ZAP: Zinfandel Advocates and Producers
Seven Seas Explorer® 31. März 2025
Von Tokio nach Tokio
Die in Kalifornien ansässige Zinfandel Advocates and Producers (ZAP) ist eine reine Mitgliederorganisation, die sich dem Zinfandel und seinem Erhalt verschrieben hat. Der Club besteht aus Winzern, Erhaltern und Enthusiasten, die alle eine Leidenschaft für Zinfandel teilen und das Erbe der alten Rebsorte in ganz Kalifornien bewahren wollen. Gäste erleben besondere Verkostungen und lehrreiche Meisterkurse über diese begehrte Rebsorte, während sie gleichzeitig die vielfältigen Traditionen und Aromen Japans, Südkoreas und Chinas genießen.
Introducing Epicurean Perfection
With a commitment to providing guests an unrivaled experience with every luxury included alongside intuitive personalized service, immersive destinations and excursions, and expansive luxurious space, Regent Seven Seas Cruises’ new Epicurean Perfection programming - consisting of Unrivaled Cuisine, Epicurean Explorations and Epicurean Enrichment - is an integral part of the luxury line’s all-inclusive indulgence that guests enjoy onboard and ashore.
Unrivaled Cuisine
Regent’s onboard culinary experiences go well beyond the inclusion of most specialty restaurants on any luxury or premium cruise brand. Special tastings, deck-top regional barbecues and enriching cooking classes are just a few of the ingredients that come together to create culinary experiences that are discernibly unrivaled.
Signature restaurants include Compass Rose, Regent’s largest specialty restaurant featuring exquisite selections and the ability for guests to customize their meal; Chartreuse, offering classic French fare with a modern twist; Prime 7, an intimate and elegant steakhouse exuding class and glamour while elevating classic American fare; Pacific Rim, a dramatic specialty restaurant boasting a diverse array of delightfully prepared Pan-Asian dishes; La Veranda, offering stunning ocean views while enjoying elegant breakfast and lunch buffets in the chic indoor dining room or al fresco on the shaded, open-air deck; and Sette Mari at La Veranda, featuring a delicious dinner menu of authentic Italian specialties and fine wines.
KULINARISCHE ERKUNDUNGEN
When it comes to immersing in a culture, there may be no better way than with
Epicurean Explorations. Ranging across every region, Regent’s shoreside culinary experiences invite luxury travelers to explore historic markets, sample famed beverages, witness traditional cooking methods and taste local specialties.
Epicurean Explorer Tours: Step ashore with our Chefs to taste and discover the beauty of an ancient market, world-class restaurants and more before returning to the ship to incorporate new learnings in the Culinary Arts Kitchen.
Wine & Spirits Tours: Experience the most delectable beverages produced in the region being visited, from famed vineyards in Bordeaux to a distillery in Ireland.
Food & Wine Tours: Diese geführten Ausflüge unter der Leitung unserer erfahrenen kulinarischen Profis, die in Zusammenarbeit mit Food & Wine Trails erfolgen, umfassen verschiedene köstliche Speisen- und Weinerfahrung.
Local Flavors Tours: Dine in the spots most adored by discerning locals for a culinary experience that is both authentic and unique.
Epicurean Land Programs: These unique Pre- and Post-Cruise Land Programs invite guests to savor time ashore by taking an immersive exploration of a particular destination, centered around its unique and amazing flavors and culinary heritage.
Lukullische Weiterbildungsprogramme
Lernen Sie von den Meistern der kulinarischen Künste. Guests can sharpen their skills in a hands-on cooking class in the Culinary Arts Kitchen. Engage in the beauty of a foreign culture and be immersed in a particular culinary love on an Epicurean Spotlight Voyage. The sundry of enriching opportunities aboard The World’s Most Luxurious Fleet™ are sure to satisfy anyone’s inner gourmand.
Epicurean Spotlight Voyages: These Spotlight Voyages specially curated and are crafted around particular culinary interests and special guests like masterful vintners and chefs.
Culinary Arts Kitchen Experience: Expanding on the success of Regent’s world-class Culinary Arts Kitchen – a professional-grade culinary teaching facility aboard Seven Seas Grandeur, Seven Seas Splendor, and Seven Seas Explorer – the Culinary Arts Kitchen Experiences offer hands-on classes, special demonstrations, tours and more.
Epicurean Engagements: Part of the luxury cruise line’s enriching Speaker Series, these enlightening talks and presentations offer insights from a variety of culinary experts.
Epicurean Tastings: Guests may expand their palate and explore new wines, spirits and more with the masterful guidance of the ship’s sommeliers, mixologists, and chefs.
GESCHICHTEN EINES ERBES
Dive into the rich history of the cultures and cuisines that share the food on The World’s Most Luxurious Fleet™.
The fascinating culinary expedition surrounding the refined menu in Sette Mari was documented in a captivating short film which can be viewed here.
The exploration of the authentic flavors and long-standing culinary traditions of the south of France used to inspire new recipes and wine options in Regent’s beloved French restaurant Chartreuse can be viewed here.
Most recently, the culinary team’s latest adventure brought them to Miami where they experienced the local cuisine and sourced new ingredients to further enhance the menus at their largest specialty restaurant Compass Rose. Their journey can be viewed here.
For more information, please visit RSSC.com, call 1-844-4REGENT (1-844-873-2381) or contact a professional travel advisor.
About Regent Seven Seas Cruises
Regent Seven Seas Cruises is the leading luxury cruise line, delivering An Unrivaled Experience™ for 30 years. Carrying no more than 746 guests, the line’s spacious and stylish ships - Seven Seas Explorer®, Seven Seas Mariner®, Seven Seas Navigator®, Seven Seas Splendor®, Seven Seas Voyager® and from 2023 Seven Seas Grandeur™ - form The World’s Most Luxurious Fleet™ and explore more than 500 immersive destinations globally. Offering Unrivalled Space at Sea™, guests enjoy sumptuous all-suite accommodations, nearly all with private balconies, which are among the largest at sea, as well as highly personalized service throughout lavish public areas and expansive outdoor spaces. Unique to Regent Seven Seas Cruises, unlimited complimentary shore excursions are available in every port, making it the only truly all-inclusive cruise line. Voyage fares also include round-trip business-class air on intercontinental flights from the U.S. and Canada, gourmet cuisine in a range of specialty restaurants and al-fresco dining venues, fine wines and spirits, entertainment, unlimited internet access, free valet laundry, gratuities, ground transfers and one-night, pre-cruise hotel packages for guests staying in Concierge-level suites and higher. For more information, please visit RSSC.com, call 1.844.873.2381 or contact a professional travel advisor.
