Wenn Sie schon immer alles über Kaugummi erfahren wollten, ist Chios der perfekte Ort für Sie. Das berühmteste Produkt der Insel ist ein Strauch – hier wird aus dem Mastixstrauch Mastix gewonnen. (Versuchen Sie einmal, Mastixstrauch nach einem Ouzo 10 Mal hintereinander zu sagen.) Mastix gilt als Gewürz und wird in Kaugummi, als Gewürz bei Speisen und als medizinischer Zusatzstoff verwendet. Aber Chios hat noch weitaus mehr zu bieten als Kaugummi. Ihr Ankunftshafen, Chios-Stadt, besitzt mehrere Museen und viele Restaurants. Auch die malerischen Dörfer oder sonnigen Strände außerhalb der Stadt sind gut zu erreichen, darunter der Strand Emporios Mavros Gialos mit seinen schwarzen Kieselsteinen.