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Klassisches Steakhouse

Als echter Klassiker in jeder Hinsicht setzt das Prime 7 mit seiner modernen Interpretation eines amerikanischen Klassikers einen neuen Standard für Steakhouse-Küche. Das gediegen eingerichtete Restaurant Prime 7 mit seinen geschmeidigen Ledersesseln, der polierten Holzvertäfelung und den behaglichen Stoffen in Erdtönen vermittelt eine ebenso gepflegte wie persönliche Eleganz. Das ist Glamour vom Feinsten, ein luxuriöses Umfeld, in dem Sie klassische Steakhouse-Spezialitäten mit modernem Flair genießen können.

Hier werden Ihnen alle traditionellen Vorspeisen geboten: von Krabbenküchlein mit großen Fleischstücken über klassisches Tatarbeefsteak bis hin zu sämiger Clam Chowder. Star des Abends ist selbstverständlich das Steak – stets mindestens 28 Tage abgehangen und von USDA Prime-Qualität, um ein Höchstmaß an Zartheit und Saftigkeit zu erreichen. Erstklassiges New York Strip Steak, Porterhouse Steak und saftiges Filet Mignon stellen nur eine kleine Auswahl aus unserem Angebot dar. Freuen Sie sich auch auf Köstlichkeiten wie über Apfelholz geräucherten Lachs und Seezunge.

Reservierungen erforderlich

  • VORSPEISEN

    • Poké-Bowl mit Thunfisch und Avocado

      Soja-Sesam-Dressing, Macadamianüsse, Gurke, Koriander
    • Crab Cake

      Sauce Tartare, Zitrone
    • Gebratene Jakobsmuschel

      Confierter Schweinebauch mit Curry, Orangen- und Granatapfelsauce
    • Tartar vom Black-Angus-Rind

      Trüffel-Bierbrot
    • Tarte mit Ziegenkäse, Piquillo-Paprika und Portobello-Pilz

      Coulis aus gelben Paprikaschoten
    • Riesengarnelencocktail

      Pochiert und gekühlt, serviert mit Zitrus-Cocktail-Sauce

    SUPPEN UND SALATE

    • Sämige Clam Chowder

      Räucherspeck, Kartoffeln und Gemüse
    • Vidalia-Zwiebelsuppe

      Französisches Baguette, Pepperjack-Käse
    • Caesar-Salat aus Romana-Herzen

      Sardellen, Knoblauchcroûtons, Parmesan
    • Eisbergsalat

      Knusprig geräucherter Speck, hart gekochte Eier, Schnittlauch, Buttermilch-Dressing
    • Beefsteak-Tomaten und eingelegte rote Zwiebel

      Frisches Basilikum, Essig und natives Olivenöl extra
    • Salat „Harvest“

      Gemischte Salate, Mais, gerösteter Kürbis, eingelegte rote Beete, getrocknete Kirschen und Cranberrys, gewürzte Pecannüsse und Honig-Walnuss-Vinaigrette

    STEAKSPEZIALITÄTEN

    • U.S.D.A. erstklassiges New York Strip

      Ca. 340 g
    • U.S.D.A. erstklassiges Porterhouse-Steak

      Ca. 500 g oder ca. 1 kg für zwei Personen
    • U.S.D.A. erstklassiges Rib-Steak bone in

      ca. 500 g
    • U.S.D.A. erstklassiges Filet Mignon

      Ca. 170 g / 280 g
    • Langsam geröstete Hochrippe vom Rind

      Frisch geriebener Meerrettich
    • Unser berühmtes Surf and Turf

      175 g Filet Mignon und 175 g Hummerschwanz

    FISCH UND MEERESFRÜCHTE

    • Ganzer Maine-Hummer

      Mit zerlassener Butter und Zitrone
    • Seezunge

      Kapern-Zitronensauce
    • Über Apfelholz geräucherter Lachs

      Tamarinden-Whiskey-Sauce, Spargel
    • Fisch des Tages

    LAMM, SCHWEIN, KALB UND GEFLÜGEL

    • Doppeltes Lammkotelett aus Neuseeland

      ca. 275 g
    • Mit Mojo-Sauce mariniertes Schweinerippenkotelett (Double Cut)

      Ca. 400 g
    • Kalbskotelett am Knochen

      Ca. 450 g
    • Geröstetes halbes Empire-Huhn (koscher)

      Preiselbeer-Mango-Relish

    BEILAGEN

    • Doppelt gebackene Ofenkartoffel

      Sauerrahm, Speck, Frühlingszwiebeln
    • Kartoffelgratin

    • Kartoffelpüree

    • Trüffel-Pommes

    • Gemüsereis

    • Cremiger Spinat

    • Sautierter Zuckermais

    KLEINE GERICHTE

    • Neuseeländisches Lammkarree

      ca. 170 g, Kartoffelgratin, grüne Bohnen, Chimichurrisauce
    • Geschnittenes Striploin Steak

      ca. 170 g, Cranberry-Portweinsauce, Trüffel-Pommes, sautierte Pilze
    • Gebratenes Ahi-Thunfischsteak in Gewürzkruste

      Pancetta-Spargel, süße Sojaglasur, Ananas-Chipotle-Salsa
    • Gegrilltes Hähnchenfilet

      Barbecue-Sauce mit Habanero und Ahornsirup, Zuckermais, knusprige Zwiebelringe

    SAUCEN

    • Béarnaise
    • Steakhouse-Barbecue
    • Preiselbeer-Portwein
    • Armagnac- und grüne Pfeffersauce
    • Jack Daniel’s Steakhouse
    • Chimichurri
    • Barbecue-Sauce mit Habanero und Ahornsirup
    • Grüne Bohnen, Zwiebeln und Speck
    • Sautierte Pilze
    • Spargel und Trüffelbutter
    • Knusprige Zwiebelringe
    * Das Gesundheitsamt informiert, dass der Konsum von rohem oder nur mäßig gekochtem Fleisch, Geflügel, Fisch, Schalentieren oder Eiern ein erhöhtes Risiko für Lebensmittelvergiftungen bedeuten kann, insbesondere, wenn bestimmte Vorerkrankungen vorliegen.
    • Das ultimative Schokoladendessert

      14-lagige Schokomousse-Torte, Pistaziensauce
    • Key Lime Pie

      Zitrussauce
    • Karamell-Popcorn-Eisbecher

      Vanille- und Schokoladeneis, Schokoladensauce, Bourbon-Karamell, Schlagsahne, gesalzene Erdnüsse
    • Rocky Road Brotpudding

      Marshmallows, Pekannüsse, gesalzene Buttertoffeesauce
    • Frische Beeren der Saison

      Crème Anglaise
    • Red Velvet Käsekuchen

      Weiße Schokoladenganache, frische Erdbeeren
    • Hausgemachte Eiscreme und Sorbets

      Fragen Sie Ihre Bedienung nach der heutigen Auswahl
    • Käseteller

      Auswahl an Käsesorten und Crackern
Entdeckung läuft …

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Weitere Speisemöglichkeiten

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